キャッサバ カステラ
goldenrat
作り方
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1
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ハチミツとみりんを混ぜ、よく溶かします
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2
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キャッサバ粉と強力粉をふるいにかけます
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3
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卵に三温糖を徐々に加えながら、ミキサーでホィプ状になるまで混ぜます．
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4
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３に１を加えて、混ぜます．
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5
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４に徐々に２を加えます．この時に泡を潰さない様に良く混ぜる
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6
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型に流し込み、１７０度で１０分、１４０度で４０分焼く。
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コツ・ポイント
砂糖は、少なくなっているので多くすれば福○屋位に甘くなります．（ザラメを下に敷けばさらに近づきます．）
その時は、ハチミツを減らして下さい．
その時は、ハチミツを減らして下さい．
このレシピの生い立ち
相生市矢野産のキャッサバ粉をもらったので、相生市はペーロン祭りをしているので、オランダに関係する菓子を作ってみました．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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