小瓶に可愛くチョコレートムース♥の画像

Description

難しそうに思えるけど、ゼラチンで固めるから失敗知らず。小瓶に作れば持ち運びも安心。可愛くプレゼントできますよ

材料 (5カップ分)

120g
砂糖
大さじ1
60g(板チョコ可)
ふやかす用の水
20cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水にふりいれふやかす。チョコレートを刻んでボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。牛乳を少しずつ加えて馴染ませる。

  2. 2

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    同じく湯せんにかけ、ふやかしたゼラチンを溶かし、1に加えよく混ぜる。

  3. 3

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    大きめのボウルに水を入れ、2のボウルの底を冷やす(氷水だと急に固まってしまうので注意)

  4. 4

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    別ボウルに生クリームと砂糖を入れ、緩めに泡立てる。

  5. 5

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    3に4を加えて混ぜ、プリンカップなどに分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

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    ジャムの空きビンなどで固めると持ち運びも蓋つきで便利です。

コツ・ポイント

急激に冷やすとせっかく溶けたチョコがチョコチップ状に固まってしまうので気を付けて。加える牛乳も室温に置いたものの方がいいでしょう。

このレシピの生い立ち

甘ったるいだけのチョコムースは好みじゃないので、甘さ控えめに仕上げました。バレンタインにプレゼントしやすい形です。
レシピID : 2068525 公開日 : 13/01/10 更新日 : 13/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ドン29
ふわふわトロトロおいしかった~(^o^)v

素敵なラッピング♥作ってくれてありがとう(*^^)

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もちひよ
簡単で美味しかったです:*♡

お洒落に作ってくれてありがとう(^^♪

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☆zunko☆
イチゴチョコで♡美味しくて、娘も大喜びでした♪

まあ素敵♪きれいなピンク!美味しそうです。

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コジョフー
すごく簡単にできました!大好評でした(*^^*)

わあ♪大好評は嬉しいですね!作ってくれてありがとう