トマトとモッツァレラチーズのパスタ
作り方
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1
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トマトソースを作る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出たらトマト缶を加える。
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2
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10分ほど煮て、塩、砂糖で味を調える。
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3
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トマトとチーズを1~2cm角に切っておく。
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4
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パスタをゆでる。
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5
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ゆであがる頃、3をフライパンに加えて、茹であがったパスタも加える。
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コツ・ポイント
手早く仕上げるのがポイント。モッツァレラチーズは、セミハードタイプを選びました。
このレシピの生い立ち
お店でよく食べるトマト風味のパスタをおうちでも食べたくて、再現目指して作りました。