かぶとたまねぎのおいしいスープ
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
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2
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玉ねぎがしんなりしてきたら株を加えてしばらく炒める
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3
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牛乳と水を加え、鶏がらスープの素を加え、塩とホワイトペッパーで味をつける
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4
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しばらく煮込んでどろどろになったら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ビシソワーズも好きだけど蕪を使ってさっぱりした洋風スープが好きで組み合わせてみました。
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鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
玉ねぎがしんなりしてきたら株を加えてしばらく炒める
牛乳と水を加え、鶏がらスープの素を加え、塩とホワイトペッパーで味をつける
しばらく煮込んでどろどろになったら出来上がり