黒豆・スローポットでしわしわにもならず

黒豆・スローポットでしわしわにもならずの画像

Description

実家から持ってきていたスローポットがある。
かけっぱなしでいいみたいだから、黒豆つくっちゃおう。
で、予定9時間オーバー

材料 (10人分)

200g
砂糖
200g
醤油
大匙1杯
大匙3杯
カップ4杯

作り方

  1. 1

    写真

    これがスローポット。
    現在あるのは、
    スロークッカーというらしい。

  2. 2

    スローポットで9時間でまだ固い。
    よくみると、スイッチは弱モード。
    弱にてさらに、6時間。
    さらに、強にて3時間。

  3. 3

    機械が、超スロー。
    弱で、炊飯器の保温程度・・・これじゃあね。
    次回は、強モードだけを使うことにする。

コツ・ポイント

黒豆は、調理前、一晩、水に晒す。
なお、煮ているときには、茄子のお漬け用の、鉄を入れてみた。
砂糖は多めでちょうどいいです。
少な目のレシピもあるようだけど。

このレシピの生い立ち

スローポットを活用すべく、黒豆の袋の砂糖の分量などを参考に、味付け。
レシピID : 2071512 公開日 : 12/12/31 更新日 : 12/12/31

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