ふわふわ☆レアチーズ風ヨーグルトケーキ
ｙommy
作り方
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1
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プレーンヨーグルトを一晩しっかり水抜きします。
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2
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ホイップクリームをしっかり泡立てグラニュー糖５本入れます。
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3
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１と２を混ぜてしっかり泡立てます。
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4
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器につぶしたグラハムクラッカーかココアクッキーを敷き詰めます。
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5
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３を器に入れ、表面を平にし、上にデコレーションします。
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6
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冷蔵庫で半日冷やし、固めます。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水抜きをしっかりすることで、冷やしたら確実にかたまります。取り分けもしやすく、見た目もきれいですが、食感はふわふわになりますよ。
このレシピの生い立ち
トイロさんのふわふわレアチーズと昔実家で作っていたヨーグルトケーキの融合レシピです。ゼラチンを入れようか迷いましたが、だまが残ってしまうので、水切りをしっかりして固めました。クリスマスなどイベントのデコレーションケーキにもいいと思います☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｙommy
