簡単☆おもてなし前菜☆エッグファルシー
作り方
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1
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かたゆでのゆで卵を2個作り、殻をむいて縦半分に切り、黄身を取り出しておきます。
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2
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小さなボールにツナ、みじん切りにしたピクルス、1で取り出した黄身、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜます。
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3
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1の卵の白身の器に、2を詰めてパプリカパウダーで飾りを添えます。
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4
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ホームパーティーの時はレシピID:2072861「おもてなし☆ジャムのカナッペ」と一緒に出しています。
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コツ・ポイント
私は沸騰したお湯に(卵の半分が浸る量)、常温においておいた卵を入れて、11分したら取り出しています。白身の硬さはお好みでも良いと思います。
ピクルスの代わりにコーンを混ぜても良いですし、
大人だけなら粒マスタードを加えても美味しいですよ☆
ピクルスの代わりにコーンを混ぜても良いですし、
大人だけなら粒マスタードを加えても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
見た目が華やかで、手が込んでいるように見えますがとても簡単にできる1品です。おもてなしパーティーの前菜としてお勧めです♪