おせちリメイク*中華おこわの画像

Description

おせちで余った煮物をリメイク。

材料

2合
うるち米
1合
煮物・焼き豚
適宜
ごま油(炒め用)
大1
■オイスターソース
大1
■醤油、酒、砂糖
各大1
■塩
小1
■ガラスープの素
小1/2

作り方

  1. 1

    もち米とうるち米を研ぎ水に浸しておく。

  2. 2

    写真

    余った煮物、焼き豚をみじん切りにし、ゴマ油で炒める。

  3. 3

    炊飯器で水は少々控えめに。
    2と■の調味料を加え炊く。

  4. 4

    ※人参・筍・ごぼう・椎茸を使って。

コツ・ポイント

同じくみじん切りにした煮物でちらし寿司も!
ちらし寿司の場合は、
いくらとまぐろの赤身(醤油大2、酒・みりん各大1)、伊達巻の角切りを上に散らすと豪華。

このレシピの生い立ち

おせちが続き、ご飯が恋しくなった頃、余ったおせちの煮物と焼き豚で作りました
レシピID : 2073998 公開日 : 13/01/04 更新日 : 19/07/15

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