おつまみに☆鶏もも肉の塩麹ハーブグリル

鶏もも肉は、余分な筋・皮を取り除き、食べやすい大きさに切ります。

ビニール袋を用意し、鶏肉・塩麹・ハーブミックスを入れ、よく揉みこみます。

冷蔵庫で半日ほど寝かせます。

180℃に温めたオーブンで、鉄板に鶏肉にローズマリーをのせ、20分ほど焼きます。