かぼちゃのミルク煮
作り方
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1
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ウーロン茶を少し鍋に入れて火にかける。
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2
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フツフツしてきたらはちみつを入れて混ぜ、さらに牛乳を入れて混ぜる。
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3
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鍋にかぼちゃを食べたい分入れる。ここでかぼちゃが半分以上浸らなかったら牛乳を足す。
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4
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鍋に蓋をしてしばらく煮る。牛乳が膜を張るので、その都度取り除く。
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5
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かぼちゃが好みの柔らかさになったら、火を止めてココアを少しふりかけて完成。
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コツ・ポイント
特に無いと思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが食べたくなって。
でも甘すぎるのは嫌なので、優しい甘さを感じられるように牛乳と合わせてみました。
でも甘すぎるのは嫌なので、優しい甘さを感じられるように牛乳と合わせてみました。