100均材料でバースデーケーキ♪
作り方
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1
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スポンジを作る。
ボールに卵を入れハンドミキサー(高速)で卵がしろっぽくもったりするまで泡立てる。
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2
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オーブンを170℃にあたためておく。
1に牛乳を加えてサックリ混ぜる。
ココアスポンジMIXを加えてサックリ混ぜる
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3
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型に2を入れ2.3回高い所から落としオーブンで20~25分焼く。
竹ぐしをさして生っぽい生地がついてこなければOK!
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4
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スポンジにふんわりラップをかけて生地を冷ましておく。
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5
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ガナッシュクリームを作る。
板チョコは細かく割る。生クリームと牛乳を一緒にあたため割ったチョコに入れる。
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6
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泡立て器で艶が出るまで混ぜる。
トロッとするまで冷ましトッピング用に少し取り分けておく。
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7
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冷めたスポンジを好きな枚数に切り分けガナッシュクリームを塗る。お好みのフルーツを挟みスポンジを重ねる。
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8
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全体にもガナッシュクリームをたっぷり塗りココアパウダーを振りかける
トッピング用にシュークリームにチョコをつける
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9
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チョコプレートを作る。クッキングシートに作りたい絵を油性ペンでかく。チョコ(黒)で枠を書いて冷やし固める。
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10
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色を着けていく。
肌色が必要なときはキャラメルチョコチップとホワイトチョコを適量まぜてつくる。
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11
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チョコプレートが出来たらシュークリームとフルーツチョコプレートをケーキの上にトッピング!!で完成♪
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コツ・ポイント
一番凝ったのはミキミニのチョコプレート!!
一番集中した作業です。
一番集中した作業です。
このレシピの生い立ち
旦那さんのB.Dcakeです。
チョコが大好きな旦那のチョコずくしのcakeになりました!!
チョコプレートは色んな絵でできて自分でやったほうが安上がりですね(´∀`)
チョコが大好きな旦那のチョコずくしのcakeになりました!!
チョコプレートは色んな絵でできて自分でやったほうが安上がりですね(´∀`)