タルト用のクッキー生地
Description
タルトに簡単なクッキー生地。アイスボックスクッキーの生地にも使えます。
Herb & Spice
作り方
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1
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バターは室温に戻してからボウルでマヨネーズくらいのやわらかさになるまで練る。
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2
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グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでさらによく混ぜる。
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3
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卵を溶いてから２、３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
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4
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薄力粉を一度に加えて（ふるわなくてもだいじょうぶ）まとまるまで混ぜる。タルトに使う時は、そのままラップに広げて伸ばす。クッキーの時はラップに棒状にまとめて、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
クッキーにする時はレーズンやチョコレート、ナッツをを混ぜるとサクサクしておいし～です。棒状に伸ばして卵白をつけてからグラニュー糖をまぶして、切って焼くとなぜか別物のようにサクサクになって、それもGood！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Herb & Spice
