甘さひかえめ。伊達巻き

卵焼き器に合わせてクッキングシートを切っておく。ひっくり返すときに上にかぶせる分も。

はんぺんは小さく切って（私は袋の上からつぶしてちぎりました）、全部の材料をミキサーにかける。

卵焼き器に卵液を全量流し入れて弱火で焼く。表面が固まらないのでアルミなどでフタをした方がいいです。

両面焼けたら先に焼いた方を内側にして巻き簀で巻く。１〜２センチ間隔で浅く切れ目を入れておいてもいいです。

輪ゴムで縛って全体をラップでくるんで冷まし、お好みの厚さに切り分ける。