鶏肉の紅マドンナの皮とジュース煮
母子草
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切って、グルメスパイスを両面に振ってオリーヴオイルで両面を焼く。
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2
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オレンジの皮の白い部分をとって細切りにして鍋に入れ・・・
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3
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焼いた鶏肉を入れ、ジュースを入れ１０分くらい煮て、お皿に取る。
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4
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寒天パウダーを入れ煮溶かして、ミキサーにかけてソースを作る
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5
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ソースをかけて、ドライバジルを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
オレンジの皮の白い部分は出来るだけキレイに取ったほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
超稀少、超高級、お値段も超がつくと言われました。果肉はゼリーのようでプリプリしてました。皮の色もきれいでした。これは残すところなく使ってみようと思う作ってみました。
下さった方があら～皮まで食べたの？！と驚いてました。
下さった方があら～皮まで食べたの？！と驚いてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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