ショコラカップケーキ
みゅまこ
作り方
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1
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振るいにかけたaの中にｂを入れ泡だて器で混ぜ合わせておきます。
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2
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ｃを合わせて混ぜ合わせて置きます。溶かしバターが固まってしまうので材料は全て常温にしておいてください。
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3
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合わせた粉類に液を注ぎながら混ぜ合わせていきます。3回くらいに分け入れます。ツヤのある滑らかな生地になるまでよく混ぜます
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4
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ケーキカップに注ぎ入れ180度で20分程度焼きます。（竹串に生地が付いて来たら3~5分追加焼きします。）
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5
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焼きあがったら袋を被せて完全に冷ましお好みでデコレーションして下さい。
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コツ・ポイント
使用するケーキカップの大きさによって出来上がり量が違います。生地はカップの半分より少し少なめに入れてください。
このレシピの生い立ち
バンホーテンさんのモニタに当選したのでココアをたっぷり使って、動画サイトで見た海外のホームスイーツの大胆で簡単な作り方で作ってみました。向こうはカップで計量しますがサイズ感が違うし自分なりに見た分量を量ってｇにして微調整しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゅまこ
