牡蠣の照焼
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作り方
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1
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牡蠣はスーパーで売ってる少し大きめのパックのものを
鍋に入れて、サッと火を通します。
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2
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ざるで湯切りをして、水気を取っておきます。
※キッチンペーパーを使えば時間短縮♪
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3
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水気を切った牡蠣に、まんべんなく小麦粉を絡めます。
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4
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フライパンに多めの胡麻油を入れて、強火にて短時間で牡蠣を炒め
合わせダレを入れてサッと火を通せば完成♪
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コツ・ポイント
キャベツなどの刻み野菜を添えて、フライパンの煮汁をかければ、ボリューム感もあって美味しくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
生やフライ、鍋以外の調理方法を考えてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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