サーモンとホウレンソウのグラタン
羊のメープル
作り方
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1
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あらかじめほうれん草をゆでておく
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2
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＊を混ぜてホワイトソースをつくっておく
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、塩コショウと小麦粉をまぶしたサーモンを焼く白ワインも加えて風味づけする
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4
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サーモンを一口大に切り、ホウレンソウを加えて塩コショウで味をつけて炒める
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5
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ホワイトソースを加えて炒める
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6
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グラタン皿に５を入れ、上にパン粉とパルメザンチーズを振り掛ける
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7
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オーブンで180℃２５分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あったかい冬にグラタンをと思い、魚と野菜メインの栄養バランスのいいレシピをと思ってつくったものです
羊のメープル
