キノコの甘ポン酢炒め

キノコの甘ポン酢炒め
あっという間に仕上がります♪もう一品に最適です★ノンオイルでヘルシーですよ。
祝☆100人話題入り♫

材料 (小鉢2皿分)

シメジ・舞茸・エリンギ等
2パック分程度
●ポン酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1と1/2
●生姜すりおろし
少々
刻み葱(トッピング用)
適量

1

お好みのキノコをカットして準備する。

2

フライパン(小さめで十分)に●を入れ火を点火。液体が外輪から沸騰し始めます。表面全体が沸くまで待ちます。

3

1のキノコを投入し炒め、味を絡めて完成♪

4

お好みで葱、ゴマ、七味などどうぞ^^

5

温奴や焼いたお餅の上にのせて食べても美味しいです♪

6

白ご飯に目玉焼きとこの一品をのせて食べても美味しいです。

7

少しフライパンの中で休ませてから食べたほうが、味がより馴染んで美味しいよ。

8

2013/02/03 話題入りしました。作って下さった方々ありがとうございます♪

9

2016.2.14。100人の方に作って頂きました。有難うございます。

コツ・ポイント

あまり早めにキノコを投入すると、キノコから水分が出て味がぶれます。キノコを投入し始めは調味料が足りないかなって思いますが、すぐにキノコはしんなりして馴染みます。エノキは水分が出過ぎるので私は不向きだと思います…。

このレシピの生い立ち

息子の彼女からの知恵をいただき、私流にアレンジしました。
レシピID : 2081670 公開日 : 13/01/13 更新日 : 16/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170 (132人)

17/02/21

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お味とても美味しくの素敵レシピ有難う(*≧∀≦*)

なおころピッコロ

レポお届け有難う。こちらのレシピも作って下さり嬉しいです。

16/12/13

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簡単に美味しい一品ができて助かります(^^)

カナリア

レポお届け有難う。お役に立てて嬉しいです。

16/08/28

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ごちそうさまでした(ت)♪素敵レシピ感謝です(*´艸`)♡

xxxrirexxx

掲載遅れました。レポお届け有難う。可愛らしいキキララレポ嬉

16/08/11

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とても美味しく好きな味付けです◎簡単にできて◎

にゃいみ

掲載遅れました。レポお届け有難う。お口に合って嬉しいです

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