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春菊のゴマ味噌和え

春菊のゴマ味噌和えの画像

Description

ちょこっとあると嬉しい癖になる味☆簡単なのがいいね!

材料

春菊
１束
☆味噌
大さじ１強
☆砂糖
大さじ１
☆炒りごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れておく。春菊はサッとゆでて、ザルにとりお玉などで押して水気を切る。ボウルの☆に加え和える。

  2. 2

    写真

コツ・ポイント

春菊の水気を切る時やけどをしないように、お玉やスプーンなどで少し押して水気を切る。

このレシピの生い立ち

裏のお婆ちゃんに春菊を良くいただくので作ってみました。
酢味噌が苦手なので、自分の好みに作りました。
レシピID : 2082419 公開日 : 13/01/14 更新日 : 24/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (8人)
2024年4月21日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
少し残ってた春菊がとても美味しく頂けた🎵胡麻和えはよく作るけど胡麻味噌和えだと甘味噌がいっそう春菊苦味と合って美味しいね❤感謝
#胡麻味噌が合う

茹でるからちょびっとになるけど春菊の香りと甘いお味噌クセになるよね〜お試しありがとうございます。

2024年3月25日
写真
居酒屋まるみ
すごく美味しかったので、量を多めにしてリピ♡ビールとの相性もバッチリ☆美味しかったです♪
#春菊一品 #春菊大好き

リピートありがとうございます。お酒の友にも嬉しいな！

2024年3月17日
写真
居酒屋まるみ
春菊の苦味と甘味噌が絶妙ですごい♡美味しかったです♡
#春菊食べやすい #ゴマ味噌

まるみさんありがとう❤私もこれ好きなので共感嬉しい！茹でたらちょっとになるけどそのちょっとで満足♪春菊の香りが良いですよね★

2020年5月8日
写真
NAOばあさん
春菊のこういう食べ方初めてです！モリモリ食べられますね～感謝☆
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