お弁当に…エビのスクランブルエッグ

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Description

エビの赤と卵の黄色、ネギの緑で彩り綺麗!

材料 (2人分)

茹でたエビ
5匹
1個
大さじ1
小さじ1
☆塩
少々
オリーブオイル
適量
ニンニクチューブ
2センチ
*マジックソルト
少々
*ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    茹でたエビを2〜3等分に切る。
    刻みネギを用意。
    卵を☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、中火で熱し香りがたってきたらえび投入、*を入れ軽く炒める。

  3. 3

    溶いた卵とネギを投入し軽く混ぜる。
    一瞬火力をあげる。
    半熟状態で火を止める。出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクとマジックソルトで簡単に味付け!
とろけるチーズを混ぜたり、えびの代わりにソーセージ、ベーコン…冷蔵庫にある赤と緑を組み合わせて。

このレシピの生い立ち

茹でたエビが余った時に作った、お弁当のおかず。
レシピID : 2082420 公開日 : 13/01/17 更新日 : 13/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ruruchirin
大蒜→ガーリックパウダー少々で♬パパ&息子弁にとっても美味でした

可愛いお弁当の仲間入りありがとうございます!