冬野菜３つで♪甘辛味噌いため
キッチンひろば
作り方
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1
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調味料をボールに合わせて溶いておく。
野菜を切っておく。（大根は短冊に、長ネギは斜め切り、白菜も大きさをそろえて）
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、硬い物から順に加えていためていく。（大根、長ネギの白い部分、白菜の芯にちかいところ・・・）
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3
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野菜がしんなりしたら調味料を回しいれ野菜に絡める。
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4
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器に盛り、とっておいたすりゴマを振りかけて完成！
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コツ・ポイント
ゴマはいりゴマを家庭でお好みの程度まで擦った方がゴマの食感もいろいろ楽しめます。
このレシピの生い立ち
冬野菜でしっかりご飯が進むおかずが作りたくて、ホイコーローをイメージして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
キッチンひろば
