冷凍かぼちゃのカレー煮

ソーセージは２センチ幅に、ベーコンは５ミリ幅に、たまねぎ・トマトはくし切りにする。

少量の油で、ベーコン→たまねぎの順番で炒め、カレー粉を振りいれ香りをつける。

ワイン、水１カップ、砕いた固形スープを加えて煮立てて、凍ったままのかぼちゃを入れて５分ほど煮、ソーセージ、トマトを入れて再び煮立てて塩コショウで味を調える。