きなこスナップ
作り方
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1
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粉類をボールにいれて 泡立て器でぐるぐる混ぜ
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2
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シロップ 油 塩を別のボールで乳化 ぐるぐるよく混ぜる 1の泡立て器で
1の泡立て器を使う
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3
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粉に液体を加え混ぜる
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4
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絞り出して 160度10分 150度15分
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5
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きなこクリームで挟んでも ショートニング50 メープル35 きなこ12
塩 ひとつまみ
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6
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すこし生地が締まり気味なので 粉を十㌘減らしました(25.6.8) 130でも問題はありません
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コツ・ポイント
粉をいれたら 混ぜすぎない すぐに絞り出して焼く 生地は作り置きできません 一度に焼けない方は 半量でどうぞ
このレシピの生い立ち
黒豆ココアはそのまま飲んだら 粉っぽく美味しくなかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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