鮭とホウレンソウのスパゲティ
あいさ
作り方
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1
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①ホウレンソウと生ハムを食べやすい大きさに切る。
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2
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②鮭フレークを良くほぐし、料理酒と胡椒を加えてよく混ぜておく。
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3
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③パスタをゆでる。パッケージ表示時間より１～２分少ないぐらい。
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4
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④ホウレンソウをオリーブオイルで炒めて、少ししんなりしたら湯切りしたパスタを加える。
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5
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⑤②の鮭フレークを加えて混ぜたらお皿に盛る。
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6
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⑥青紫蘇と生ハムをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
あらかじめ鮭フレークにコショウと料理酒を混ぜておくのがポイントです。鮭がほぐれてパスタに絡みやすくなります。
余計な調味料は一切使わず、鮭フレークと生ハムの塩気で十分味がつきます。
紫蘇もさっぱりとしたアクセントなるのでお勧めです。
余計な調味料は一切使わず、鮭フレークと生ハムの塩気で十分味がつきます。
紫蘇もさっぱりとしたアクセントなるのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
あまったホウレンソウを使った和風パスタを作りたいと思い考えました。余った生ハムを使ってオシャレに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あいさ
