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最強調味料で！ごぼうと大豆の炒め煮♪

最強調味料で！ごぼうと大豆の炒め煮♪の画像

Description

「塩麹」と「はちみつ味噌」で簡単味付け！
優しい味の炒め煮です。

材料

ごぼう
2本
大豆水煮
カップ１
塩麹
大1~1.5
はちみつ味噌
大1~1.5
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうにごま油を絡めて中弱火で火を通す。

  2. 2

    ごぼうが半透明になってきたら、塩麹とはちみつ味噌、大豆水煮を汁ごと入れる。

  3. 3

    弱火にして味がなじんだら出来上がり♪冷ましてから再加熱すると、より味がなじみます。

  4. 4

    温め直す時は、水を大2~3位いれて弱火で。焦げ付かずに温まります。

コツ・ポイント

塩麹は塩味がまちまちなので、調整しながら入れて下さい。
はちみつ味噌は、はなまるマーケットで勇気凛りんさんのレシピを見て作らせていただきました。味噌2：ハチミツ１でした。

このレシピの生い立ち

はちみつ味噌を作ってすぐ活用したかったので。ごぼうと大豆、味噌味がよく合います。
レシピID : 2090108 公開日 : 13/01/21 更新日 : 13/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年4月8日
写真
ｉｕｍｉ
やさしい味でした！また作りたいです

ありがとうございます！おいしそうにできてますね(*^_^*)

2013年1月27日
初れぽ
写真
ginjin
ゴボウと大豆！ 大好きな組合せ!!美味しくいただきました

おいしそう！作ってくださりありがとうございます(^o^)

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よしこチャレンジ☆
最強調味料で！ごぼうと大豆の炒め煮♪
by よしこチャレンジ☆