自然食☆生チョコ
Description
乳製品砂糖不使用の究極の生チョコ
ローフード生チョコ、ベジジョコ☆
丸めてアレンジトリュフ風にも☆
アレルギー対応
ローフード生チョコ、ベジジョコ☆
丸めてアレンジトリュフ風にも☆
アレルギー対応
ＨＩＮＡＴＡｍａｍａ
材料
（200g）
作り方
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1
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フードプロセッサでカシューナッツとデーツをペースト状にし、ココアパウダーを加えさらにまわす。
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2
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カカオバターを40度ほどの湯せんで溶かして、1に加えフードプロセッサにかける
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3
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すぐひと固まりになるので、シートの上にとりだし成形して冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり
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4
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丸めてトリュフにも
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コツ・ポイント
・カカオバターがなくても丸めて冷やして柔らかトリュフにも
・生カシューを事前に30分ほど浸水で酵素力UP
・クルミやアーモンドなどの香ばし系ナッツに置き換えでブラウニーっぽく
・甘めが良ければアガペやメープルシロップちょい足しで
・生カシューを事前に30分ほど浸水で酵素力UP
・クルミやアーモンドなどの香ばし系ナッツに置き換えでブラウニーっぽく
・甘めが良ければアガペやメープルシロップちょい足しで
このレシピの生い立ち
乳製品も砂糖も使わない究極の生チョコ！
生ナッツを使用して、ローフードレシピを開発中～これはイケる♪( ´▽｀)
キャロブパウダー（イナゴ豆）使えばデカフェでお子様にも優しいアレルギー対応チョコに！
生ナッツを使用して、ローフードレシピを開発中～これはイケる♪( ´▽｀)
キャロブパウダー（イナゴ豆）使えばデカフェでお子様にも優しいアレルギー対応チョコに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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ＨＩＮＡＴＡｍａｍａ
