白だしdeご飯にあうくずしオムレツ
オリエンタルママ
作り方
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1
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卵をよく混ぜておく
キノコは子房に分ける
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2
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フライパンを熱して、オイルでしんなりネギ、キノコを炒め、オイルを足して卵をふんわり炒めチーズを散らして溶かす
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3
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最後に白だし胡椒を適量味を見ながら混ぜて、盛り付ける
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コツ・ポイント
卵の色を考えて白ダシで味をつけています。鰹が香りご飯によく合う卵料理です。形を考えずに、出来るので簡単です。
このレシピの生い立ち
朝寝坊しました。ごはんは炊けていたので、パパッと温かいご飯に合う卵料理を作りました。完食でした。
オリエンタルママ
