ポテサラサーモンロール
ＳＡＬＡＨ
作り方
-
-
1
-
ジャガイモをサイコロ状に切り、卵と一緒に茹でて熱いうちに粗めに潰す。
-
-
-
2
-
スナップエンドウを塩少々を入れた湯でさっと茹で、ザルにあげあら熱を取り1㎝位に切る。
-
-
-
3
-
1に2を合わせ、☆で調味してポテサラを作り冷やしておく。
水菜を食べやすい長さに切っておく。
-
-
-
4
-
ラップにスモークサーモンを長方形に並べ、下2/3に3のポテサラを広げ巻いていきラップでしっかり包み冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
5
-
食べる直前に2､3㎝位に切り、水菜を広げた皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
ポテサラの中の具はお好みで。
スモークサーモンの味もあるので、多少薄味のが私は好きです。
スモークサーモンの味もあるので、多少薄味のが私は好きです。
このレシピの生い立ち
最近、少し仕事が忙しくて、お料理が手抜き気味になっていたので、冷蔵庫にあった材料で、楽しくお料理をしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
