レモン☆スノーボールクッキー
Description
クリスマスプレゼントに♥バレンタインプレゼントに♥
甘酸っぱいクッキーです☆プレゼント当日でも間に合う♪
甘酸っぱいクッキーです☆プレゼント当日でも間に合う♪
wama
材料
（45-50個）
バター
120g
105g
★グラニュー糖
50-55g
★塩
小さじ1/3
160g
レモン汁
15-20ml (1個分)
1個分
お好みで適量
作り方
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1
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バターを2cm角切りし、レンジ（弱／50秒）で柔らかくして、泡立て器でクリーム状に練る。★を加え、ヘラで混ぜる。
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2
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小麦粉を加えて、混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。
粉っぽさが無くなったら、ラップに棒状に包んで、30-40cmに伸ばす。
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3
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棒状に伸ばす:ラップの端を片手で掴み、包まれたタネを反対の手の親指と人差し指で作った輪に通して、端からシゴいて、伸ばす。
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4
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冷蔵庫で20−30分休ませる。40等分にし、丸め、クッキングシートをひいた天板に並べ、175度のオーブンで20分焼く。
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5
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クッキーが冷めたら、お好みで粉砂糖をまぶして完成☆
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コツ・ポイント
粉砂糖をまぶさなくっても 十分美味しいクッキーです。
でも、粉砂糖まぶすと可愛らしいですよね♪
粉砂糖は 十分冷ましてからまぶしてくださいね！
クッキーと粉砂糖を袋に入れて、振ると簡単にまぶせます。
でも、粉砂糖まぶすと可愛らしいですよね♪
粉砂糖は 十分冷ましてからまぶしてくださいね！
クッキーと粉砂糖を袋に入れて、振ると簡単にまぶせます。
このレシピの生い立ち
レモンがいっぱい取れたので、消費するために！レモンのお菓子を研究中です。
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wama
