レモン酒
まるっこー
作り方
-
-
1
-
よく洗って乾かしたレモンのヘタを切り落とす。皮は白い部分ごと剥き、3頭分くらいの輪切りにする。
-
-
-
2
-
2個分の皮は色付けと香り付けに使うので、白い部分をあまり残さないように皮を剥く。
-
-
-
3
-
消毒した瓶に、レモン、皮、氷砂糖、ホワイトリカーを入れて、冷暗所で保存する。
-
-
-
4
-
たまに瓶を揺すって氷砂糖を溶かす。
皮は2週間後、レモンは2ヶ月後に取り出して完成。
-
コツ・ポイント
レモンがたくさんあったので、少しレモンと砂糖を増量して作ってみました。
レモンの白い部分を入れると苦くなるので、なるべく取り除きます。
レモンの白い部分を入れると苦くなるので、なるべく取り除きます。
このレシピの生い立ち
無農薬レモンが手に入ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
まるっこー
