おもちとほうれん草のみそ汁
作り方
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1
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だしに味噌をといて味噌汁を作る。
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2
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ほうれん草はゆでて刻んでおく。
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3
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おもちは角切りにしておく。(焼かなくてOK)
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4
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1に、おもちを入れ、弱火でことこと柔らかくなるまであたためる。
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5
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ほうれん草を入れ、器に盛る。
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コツ・ポイント
おもちは、あたため過ぎると、溶けてしまったり、鍋にくっついてしまうので、時々、底からはずすように混ぜて様子をみながら作ってみてください!
このレシピの生い立ち
お供えの鏡餅を一切れ頂いたので、一晩たって、すぐに食べてしまわないと固くなりそうだったので、毎日のみそ汁に入れてみようと思いました。
他の具材はほうれん草でなくても、お好みでアレンジしてみてください。
他の具材はほうれん草でなくても、お好みでアレンジしてみてください。