カルボナーラ風焼きそば
タクシー＠
作り方
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1
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牛乳、バター、小麦粉を全部フライパンにいれる（小麦粉はこの時点で極力溶かす
）
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2
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ゆっくりかき混ぜ続けて、粘りがでるまで煮詰め、麺を入れる
塩を入れる
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3
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好みの固さになる前に、コンソメを入れる
味をみて、足りなかったら塩をたす
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4
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好みの固さになったら火を止め、胡椒を好きな量かける
出来上がり
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コツ・ポイント
牛乳などに火を入れるとき、ゆっくりかき混ぜ続けて下さい
じゃないと、焦げると思います
じゃないと、焦げると思います
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくなったけど、パスタがなかったから
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