超簡単 温泉卵
★AZUKI★
作り方
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２０㎝〜２２㎝くらいのお鍋にお湯を沸かします。(ボコボコと沸騰するまで)沸いたら、火を止め、蓋なしで１分放置。
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１分たったお鍋に、冷蔵庫から取り出した卵を、お玉などを使って静かにお鍋に入れる。均等に卵を並べると温度変化しません。
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後は、蓋なしで、そのまま、１５分待つだけ♪出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
沸騰して１分待つと、９０℃くらいになるみたいです。沸騰してすぐ入れると卵がひび割れしちゃいますから(-_-;)
このレシピの生い立ち
テレビ番組の紹介を自分なりにアレンジしてみました＾＾
★AZUKI★
