<簡単>黒ゴマ&おからのドライカレー
Description
残ったおからサラダを・・ドライカレーにしてみました。とってもおいしいですよ。
しかも健康に良い
しかも健康に良い
材料
(2人分)
150グラム
半分
好きなだけ
100グラム
塩コショウ
適宜
カレー粉
大匙2
マヨネーズ(隠し味!)
大匙1
大匙4
油
大匙1
■
ひじきを入れてもグッドかも!
■
入れる野菜はホウレンソウetcなんでもOKです。
作り方
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1
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油を引いたフライパンに、豚ひき肉、玉ねぎを炒める。
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2
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1の色が変わってきたら、おから、今回は水菜をいれサラに炒める。
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3
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2に塩コショウ、カレー粉、隠し味にマヨネーズをいれ、最後に黒ゴマをいれて軽くいためます。
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4
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出来上がり!
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ヘルシーな雑穀米で食べるのもGOODかも!
そうそう、あと黒ゴマもたっぷりめに入れると、香ばしくおいしいですよぉ。
そうそう、あと黒ゴマもたっぷりめに入れると、香ばしくおいしいですよぉ。
このレシピの生い立ち
あまったおからサラダがドライカレーに変身。
実は昨日銀座のカフェで食べた黒ゴマカレーがアイディアに!
そこで食べたものはおからではなく豆腐でしたがとっても美味しく自分でも作りたくなる一品でした。
実は昨日銀座のカフェで食べた黒ゴマカレーがアイディアに!
そこで食べたものはおからではなく豆腐でしたがとっても美味しく自分でも作りたくなる一品でした。