豚肉と小松菜のアップルビネガー炒め
chidemari
作り方
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1
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ボールに豚肉と下味用の調味料を全て入れ、揉み込んで30分おきます。
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2
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小松菜を刻み、にんにくを薄切りにします。フライパンにオリーブオイルをひいて、豚肉を炒めます。
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3
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豚肉が色づき始めたら、にんにくを入れ更に炒めます。豚肉に火が通ったら、小松菜を加え炒め合わせます。
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4
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アップルビネガーと出汁醤油を入れ、ビネガーでむせなくなるまで炒め合わせます。
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コツ・ポイント
★下味もついているので、味付け用の出汁醤油は加減しながら入れて下さい。★小松菜以外に、長ねぎや玉ねぎ、チンゲン菜なども合います。
このレシピの生い立ち
なかなか出番のない、アップルビネガーを使いたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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