ジャガイモ☆チンジャオロース
作り方
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1
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肉を細く切り、Aの調味料でよく揉みこむ。ジャガイモ、ピーマンも細く切る。
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2
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フライパンにごま油を熱して、ジャガイモを炒める。やや透き通ってきたら、肉を入れて炒める。
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3
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肉に火が通ったらピーマンを入れて手早く炒め、オイスターソースを回しかけて完成。
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コツ・ポイント
✻タケノコでも勿論◎
✻肉は細切れでもバラでも何でも◎
✻肉は細切れでもバラでも何でも◎
このレシピの生い立ち
タケノコのストックが常に無い
ジャガイモは安い!いつもある!
ジャガイモは安い!いつもある!
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