はなびし草の豚肉と小松菜のオカカ醤油炒め

はなびし草の豚肉と小松菜のオカカ醤油炒めの画像

Description

茹でて和えてもいいけど、炒めると豚肉のコクと醤油の香ばしさがたまりません。調味料はシンプルに醤油だけ♪

材料 (3~4人分)

100g
1把
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
かつお削りぶし
3g

作り方

  1. 1

    豚肉、小松菜は3~4センチに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷いて熱し、豚肉をいため火が通ったら小松菜も加えて炒める。

  3. 3

    最後に醤油と鰹節を加えて強火でさっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜をゴーヤ、ピーマン、大根葉、オクラ、インゲン、絹さやにしても美味しい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番で青菜ではこのレシピが1番多いです。簡単だけど一番美味しい!!!
レシピID : 209760 公開日 : 05/07/30 更新日 : 05/08/24

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