チョジャン「酢ゴチュジャン」
ユンジョンイ
作り方
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1
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材料を全部入れて混ぜるだけ。
砂糖とお酢は味見して加減してください。
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2
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旬のワカメと酢ゴチュジャンで熱々のご飯を包んで食べてみてください。
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3
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他にはご飯にベビーリーフをたっぷり乗せて、半熟の目玉焼きを乗せて酢ゴチュジャンとごま油をかけて簡単病院の完成。
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4
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夏はそうめんを使ってビビン麺も出来ますよ。
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コツ・ポイント
味見しながら好みに仕上げるだけ。
このレシピの生い立ち
何でも(?)包んで食べる韓国では生ワカメも包んで食べます。食欲無いときでもこの酢ゴチュジャンをつけて食べると食欲も回復します。
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