安納芋の焼き芋ポタージュ
ゆうきマンのﾏﾏ
作り方
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1
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焼き芋の皮をむく。(熱いうちにむいてくださいね！)
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2
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ミキサーに①でむいた芋を入れ、牛乳300cc を入れてミキサーを回し、トロリと混ざれば残りの牛乳も入れてもう一度回す。
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3
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鍋に②を入れて弱火、バター、塩、胡椒を入れて、焦げないように混ぜる。温まると最後にナツメグを入れる。(我が家は多め)
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4
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器に入れてお好みで少量の生クリームを入れて完成！
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コツ・ポイント
焼き芋は熱いうちにむかないと剥きにくくなります。冷えてたらレンジでﾁﾝ♪してね！ナツメグは入れることをオススメします！味がまったく違うんで。そして焦がさないよーに！
このレシピの生い立ち
教えてもらったﾚｼﾋﾟがあまりにも美味しくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆうきマンのﾏﾏ
