ホームベーカリーで米粉パン

波里さんのお米のミックス粉パン用を使用しています。
袋に書いてあるレシピを1.5斤用にして、分量を少し変えて作りました。
＊2013/02/24使用した米粉の写真を追加しました。

子供が小麦、卵アレルギーなので米粉のパンを作りました。
レシピはバターと書いてありますが、以前は乳アレもあったのでショートニングで代用しています。ショートニングにしたことで、外はかりかり、中はふわふわパンが出来上がりました。