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「香り箱」を手でほぐす。
セロリは斜め薄切りにして塩を入れ軽く混ぜる。3分したら水分を絞っておく。
①と②を合える。薄くスライスしたバケットにバジルペーストを塗って焼く。
バケットに③をのせて出来上がり。