簡単やわらか★揚げ焼きトンカツ♡
ゆoO
作り方
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1
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お肉の筋を切って
全体を叩いて
塩胡椒をまぶす
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2
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薄力粉を全体にまぶす
※たっぷりではなく薄めに!
お肉全体にうっすらついてればok
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3
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卵を両面につけてパン粉をまぶす
全体に満遍なくつけます
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4
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フライパン全体に広がるくらいの油をしき、中火で熱してお肉を2枚ずつ焼いていく
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5
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下の面の周りがキツネ色になり
その上も少し色が変わったらひっくり返す
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6
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５分くらい揚げ続けて完成♪
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7
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2013/7/12話題入りしました♪
皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
油はフライパン全体に広がればOK♪
薄力粉は少な目
パン粉は気持ち多めがいい感じです
薄力粉は少な目
パン粉は気持ち多めがいい感じです
このレシピの生い立ち
油の処理って面倒…
なるべく少ない油で作りたくて考えました♪
なるべく少ない油で作りたくて考えました♪
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ゆoO
