ブルーベリーのレアチーズケーキ
作り方
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1
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ゼラチンは大さじ3杯の水で
ふやかしておく。
カッテージチーズに砂糖を加えてなめらかになるまで良く混ぜる。
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2
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別のボールで生クリームをしっかり泡立てる。
(ホイップ出来る位まで)
ブルーベリーの汁50ccを少しずつ
加えながら良く混ぜる。
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3
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ゼラチンを30秒レンジで温めたら、1のカッテージチーズに入れて混ぜる。
2の生クリームを加えてダマにならないように混ぜる。
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4
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器に注ぎ冷蔵庫で冷やす。
仕上げにブルーべりーの実と
汁をかける。
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コツ・ポイント
お好みでレモン汁や洋酒を
入れてね~♪
入れてね~♪