マロンケーキ
作り方
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1
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卵を卵黄、卵白に分けてボールに入れる。
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2
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卵黄を白っぽくなるまで泡立てて、マロンクリームを入れ良く混ぜる。
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3
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とろ~りしたら、粉を振るいながら入れ良く混ぜる。
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4
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卵白は角が立つまでハンドミキサーで泡立てる。
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5
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卵黄のボールに卵白を3回に分けて入れて混ぜる。
型に入れ、余熱しておいたオーブン170℃で30分焼いて完成です。
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コツ・ポイント
マロンクリームが甘いので、砂糖なしで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近だったので、慌てて使いました!!