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我が家のなます

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Description

日持ちもするので、たくさん作っておくと箸休めにもなり便利です。
お酢は体にいいですしね(@^▽^@)

材料 （たくさん）

大根
1/2本
にんじん
1/2本
塩
小さじ2
■ (酢)
ゆずなどの果汁
1個分
砂糖
大さじ3
酢
大さじ6
■ ※お好みで
鷹の爪
適量
きざみ昆布
適量
ゆずの皮
適量

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは皮をむいて千切りにし、塩でもんで10分くらいおく。

  2. 2

    ゆずは皮の黄色いところだけを薄くむき、千切りにする。
    果汁もしぼっておく。

  3. 3

    酢に砂糖を入れてよく溶かし、鷹の爪、きざみ昆布を入れておく。

  4. 4

    1の大根とにんじんを軽く水洗いして水気をぎゅっとしぼり、タッパーに入れる。

  5. 5

    上から3を回しかけて、冷蔵庫で半日から１日置いて出来上がり！

コツ・ポイント

お酢だけでも美味しく出来ますが、ゆずなどの天然果汁を入れると格段に美味しくなります！
是非、お入れ下さい(^o^)

このレシピの生い立ち

なますが大好きで、いろいろ作ってみましたが、やっぱり天然果汁を入れたのが一番美味しかったです！
自分の覚え書き用にレシピをアップしました( ´艸｀)
レシピID : 2105234 公開日 : 13/02/04 更新日 : 13/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2013年2月18日
写真
よちりん
美味しいのでまた作って頂きました

ありがとうございます！また作って下さり、嬉しいです(^o^)

2013年2月12日
初れぽ
写真
よちりん
美味しくて昼食と夕食くでなくなりました

うちもすぐになくなっちゃいます(^_^;)美味しいですよね。

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sachigoro
我が家のなます
by sachigoro