鯵なめろう丼
mamikota
作り方
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1
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鯵のたたきor刺身を身だけまな板に。※ツマはきれいに取る
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2
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刺身の場合は荒くたたいて、たたきはそのまま、味噌と生姜を乗せて混ぜながらたたく。
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3
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全体的に混ざったら醤油を一振りしてお好みの大きさまでたたく。
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4
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ごはんの上にザク切にしたツマ→鯵たたき→あさつき→おろし生姜（飾り・分量外）を乗せて出来上がり♪
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5
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シソはあったら、細かく切ってツマに混ぜてください。風味がよくなります。
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6
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祝☆話題レシピ入り
5/26話題レシピに載せて頂きました♪
ありがとうございます！嬉しい(^^)
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コツ・ポイント
たたくときに、おろし生姜と一緒におろしにんにくもちびっと入れると更に旨みＵＰ。
翌日休みの時のみ(*^^*)
白ネギのみじん切りをたたきに混ぜてカサ増しもありです~
翌日休みの時のみ(*^^*)
白ネギのみじん切りをたたきに混ぜてカサ増しもありです~
このレシピの生い立ち
実家の母は鯵をおろして大量に作ってくれたけどわたしは手抜きで見切り品使用（笑）十分美味しいです。
焼いたら鯵のサンガ焼き♪
ごはんにすり胡麻混ぜてアンチエイジング！！
焼いたら鯵のサンガ焼き♪
ごはんにすり胡麻混ぜてアンチエイジング！！
mamikota
