きぬさやとハムの粒マスタードサラダ
作り方
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1
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きぬさやを熱湯でさっと茹で、冷水に取り、水気を良く切って縦半分に切る。
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2
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ロースハムをせん切りにする。
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3
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*を良くまぜてドレッシングを作る。
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4
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食べる直前に1、2、3を合わせる。
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コツ・ポイント
きぬさやは茹ですぎないようにね。
酢はワインビネガー、米酢、りんご酢等お好きなものを♪
酢はワインビネガー、米酢、りんご酢等お好きなものを♪
このレシピの生い立ち
イギリスでは良く粒マスタードを使います。私はイングリッシュソーセージにたっぷりつけて食べるのが好き♡ 種類もウィスキー入り、ギネス入りなんていうのもあります。そんな粒マスタードでドレッシングを作ってみました。きぬさやの食感に良く合います。