濃厚♡チョコレートアイスの画像

Description

泡立たけど、残ってしまった生クリーム...。4時間冷やして美味しく変身させましょ♫

材料 (生クリームと同量くらい)

作り方

  1. 1

    作りたい分の生クリームを泡立てます。ちょっと固めかな、というくらい泡立てちゃってもOK!!

  2. 2

    チョコレートを小さめに折って湯せんします。洗うのは大変だけど、レンジに2分くらいかけるのもいいですよ♫

  3. 3

    ある程度溶けてきたらゴムベラで混ぜて完全に溶かす。固形が残っていた方がいい、という方はゴムベラで混ぜなくてOKです。

  4. 4

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    1に溶かしたチョコレートを加え、混ぜる。ここで混ぜ方が粗いとプレーンの所とチョコの所ができてマーブル状になります。

  5. 5

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    容器にラップを敷き、流し入れて平にし、冷凍庫で冷やします。

  6. 6

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    4時間後。このくらいが食べやすい固さです。もっとしっかり固めたい方は、プラス2時間くらい冷凍庫に入れておきましょう。

  7. 7

    <生クリームとチョコレートの割合>
    大体5:2くらい。甘いものや、色が濃いものが好みの方はチョコレートを増やしましょう。

  8. 8

    --

コツ・ポイント

チョコアイスはチョコレートで甘くなるので砂糖不要!

バニラ味を作りたい時は、生クリームに砂糖を混ぜて甘さが丁度いいくらい、よりも少し多めに。そしてそこにバニラエッセンスを少々。

イチゴ味等の場合はジャムを使うと丁度いいですよ♫

このレシピの生い立ち

泡立てた後に残った生クリームに溶かしたチョコレートを混ぜて、パンにのっけて食べてみたんですが、カロリーも高いし何か飽きる味だなー、と。
何となーく冷凍庫に入れたらできてしまいました。笑
レシピID : 2108288 公開日 : 13/02/06 更新日 : 15/12/02

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