トマト味噌ドレ洋風冷奴
築山紀子
作り方
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1
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豆腐を１～２時間水切りしておく。
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2
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トマトを皮ごとすりおろし、味噌・粒マスタード・オリーブオイルを混ぜ合わせる。
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3
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ほうれん草を丸く囲み、中に②のドレッシングを入れる。
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4
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③に豆腐を盛り付けて、完成。
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コツ・ポイント
ドレッシングと一緒に食べた時に少し豆腐を水切りしておくと美味しいかと思いますが、
時間がなければ省いて構いません。
・・・・ほうれん草が無い場合は、豆腐にそのままかけちゃってください（笑）
時間がなければ省いて構いません。
・・・・ほうれん草が無い場合は、豆腐にそのままかけちゃってください（笑）
このレシピの生い立ち
トマトと味噌が大好きなんです。
味噌は発酵食品。
腸内環境も良くしておくことがビューティーの秘訣ですよね。
オリーブオイルでトマトの栄養素の吸収もアップ。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
味噌は発酵食品。
腸内環境も良くしておくことがビューティーの秘訣ですよね。
オリーブオイルでトマトの栄養素の吸収もアップ。
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築山紀子
