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レンコンとほうれん草の和風サラダ

レンコンとほうれん草の和風サラダの画像

Description

野菜がたくさん簡単に美味しく摂れます♩

材料 （2人分）

レンコン
60g
ほうれん草
3束
ごま油
適量
◎しょうゆ
大さじ2
◎塩
少々
◎こしょう
少々
◎オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンの皮を向き幅5mm程度の厚さに切り半月形に切る

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンで、レンコンの表面に軽く焦げ目がつく程度に炒める

  3. 3

    ほうれん草を洗って5cmほどの長さにカットし水をしっかりきり、レンコンと和える

  4. 4

    ◎の調味料を合わせてドレッシングを作り回しかけて、出来上がり！！

コツ・ポイント

レンコンを炒める時はごま油を使用した方が香ばしくなります。
レンコンを2,3mmの厚みにすると、チップスみたいにパリパリな食感を楽しめます♩

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり、手早く食べたくて作ってみました！
レシピID : 2109030 公開日 : 13/02/06 更新日 : 13/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年11月16日
写真
モモの旅
ブロッコリーとカニカマをプラス。ゆずを絞って。美味しかったです！

すごく美味しそう！柚子がいい仕事してそう。今度試してみます！

2014年6月21日
写真
hana華ちゃん
レンコンとっても美味しいですよね～家で大好評でした！ご馳走様です

半熟玉子が美味しそう！素敵なれぽありがとうございます^_^

2013年2月12日
初れぽ
写真
mugi66
もう何度も作っています！栄養満点でさらに美味しい♪最高です！

何度も作ってもらえて光栄です！つくれぽ感謝です(^-^)

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ぶらんちびっぐ
レンコンとほうれん草の和風サラダ
by ぶらんちびっぐ